真空干燥箱是連續式常壓干燥器的一種

真空干燥箱是連續式常壓干燥器的一種
真空干燥箱用特殊設備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，如牛奶、蛋、單寧和藥物等。也用于干燥染料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。
　　優點：
   1、干燥進行迅速（一般不超過30秒鐘），臺車式熱風循環烘箱雖然干燥介質的溫度相當高，但物料不致發生過熱現象；
   2、干物料已經呈粉末狀態，可以直接包裝為成品；
     缺點：
   1、容積干燥強度小，干燥室所需的尺寸大；
   2、.要將液料噴成霧狀，電熱鼓風干燥箱消耗動力較大。根據液料噴霧的方法有離心噴霧（式）干燥器(centrifugal-type spray dryer)、機械噴霧（式）干燥器(nozzle-type spray dryer)和氣流噴霧（式）干燥器（pneumatic-type spray dryer）。
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